Fonksiyonel gıdalar, vücudun temel besin öğelerine olan ihtiyacı karşılamanın ötesinde insan fizyolojisi ve metabolik fonksiyonları üzerinde ilave faydalar sağlayan, böylelikle hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada etkinlik gösteren gıdalar ya da gıda bileşenleridir.

Filizlendirilmiş tohumlar gibi yüksek besin değerine sahip süper gıdalar ve fonksiyonel gıdaları beslenme sürecinde etkin kullanarak hastalıklardan koruyucu ve sağlıklı olma halini destekleyici lezzetli menüler haline getiriyoruz.